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Nuggets de Pollo

Los nuggets de pollos son un delicioso bocadillo o plato principal muy popular entre los niños por sabrosos y crujientes, pero también los adultos lo pueden disfrutar en cualquier reunión, celebración o para ver tu deporte favorito.

Ingredientes relleno.

  1. 750 grs de pechuga de pollo sin piel ni hueso.
  2. Pimienta.
  3. Sal.
  4. 30 grs o 1/4 de taza de pan molido.

Preparación.

  • Comienza moliendo finamente el pollo.
  • Agrega el pan molido, sazona con la sal y pimienta e integra los ingredientes.
  • Toma pequeñas porciones y si gustas, puedes rellenarlas de queso. Aquí estoy usando queso mozzarella.
  • Cúbrelas con película plástica y refrigera al menos 30 minutos.
  • En 3 charolitas o platos extendidos vamos a colocar los ingredientes para cubrirlos.

Cobertura.

  1. 1/2 taza de harina de trigo con 1/2 cucharadita de ajo en polvo.
  2. 2 huevos con 1 cucharada de leche.
  3. 1/2 taza de pan molido o también puedes usar panko.

  • Agrega a la harina un poco de sal, pimienta e integra con el ajo.
  • Integra los huevos con la leche.
  • Cubre por todos sus lados el nugget con la harina, luego con el huevo y finalmente con el pan molido.
  • Calienta bien suficiente aceite, fríe por todos sus lados hasta que se vean dorados y crujientes. En nuestro caso, estuvieron listos en 6 minutos.
  • Colócalos en servilletas de papel para absorber el exceso de aceite. Con éstas cantidades nos salieron 12 nuggets de 7 cm.

Como verás es una deliciosa receta muy fácil de preparar, que van a disfrutar chicos y grandes. Puedes acompañarlos con salsa catsup, mostaza o tu aderezo favorito.

Video receta.


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