Chocolate Fundido

Éste delicioso postre de chocolate fundido es muy elegante, fácil de preparar y hará que seas la sensación en tu próxima reunión, fiesta o cena de gala.

Ingredientes.

70 grs o 1/3 de taza de azúcar.
3 huevos.
40 grs o 1/3 de taza de harina de trigo.
100 grs de chocolate semiamargo o el de tu preferencia.
90 grs de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.

Preparación.

Derrite el chocolate con la mantequilla en baño María.
Una vez que se funda completamente, retíralo del calor.
Integra los huevos con el azúcar hasta tener una preparación homogénea y espumosa.
Incorpora el chocolate sin dejar de batir.
Cierne la harina sobre la mezcla e integra suavemente.
En recipientes para hornear previamente engrasados con un poco de mantequilla, llénalos hasta 3/4 partes de su capacidad. Mantenlos en el congelador durante una hora.
Con el horno precalentado a 200 °C o 392 °F, hornéalos durante 10 minutos.
Una vez listos, permite que se enfríen sobre rejillas de metal. Con éstas cantidades nos salieron 6 porciones individuales.

Como verás es una receta fácil de preparar y es deliciosa acompañada de café o helado de vainilla.

Video receta.

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