Hoy te mostramos una manera de hacer fondant con malvaviscos, nubes o bombones y azúcar glass, flor o impalpable para cubrir un pastel o panquecitos con personajes de Hello Kitty, vampiros, zombies, momias, arañas, calabazas, etc. para tu fiesta de noche de brujas, aunque el fondant te permite hacer decoraciones en 2D y 3D para cualquier fiesta u ocasión especial durante todo el año.
Ingredientes.
- 300 gr de malvaviscos, bombones o nubes.
- 600 gr de azúcar glass cernida.
- Un trozo de mantequilla.
- 1 cucharada de agua.
- Colorantes comestibles en gel.
Preparación.
- Comienza engrasando un recipiente donde quepan tus malvaviscos.
- Cúbrelos completamente con la cucharada de agua.
- Caliéntalos en el microondas de 20 en 20 segundos, solo hasta que estén lo suficientemente suaves para integrarse. Ten cuidado de que no se quemen.
- Cuando estén integrados, engrasa tu mesa de trabajo, haz una capa de azúcar glass, coloca los malvaviscos y con tus manos engrasadas, integra agregando azúcar poco a poco hasta que sea una masa tersa, uniforme y que se pueda manejar sin pegarse.
- Es posible que no utilices toda el azúcar, solo agrega lo que necesite la mezcla.
- Envuélvelo muy bien en película plástica intentando evitar burbujas. Colócalo en un recipiente hermético y permite que repose al menos 2 horas o de preferencia toda la noche.
- Integra los colores que necesites para tus figuras. Si está un poco dura, ponlo en el microondas 10 segundos para que se suavice.
- Ahora puedes moldearlo con la forma que quieras.
Te compartimos nuestro video con muchas ideas de como utilizarlo para decorar:
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