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Budín de Pan


No desperdicies el pan blanco que ya no está fresco. Aprende a hornear este delicioso, nutritivo y fácil pastel te ayuda a aprovechar los bolillos o baguettes que sobraron de aquella fiesta o que se hicieron duros antes de comerlos.

Ingredientes.

  1. 1 cucharadita de polvo para hornear.
  2. 200 gr de semillas y/o frutos secos que pueden ser nuez, coco, arándanos o pasas.
  3. 5 huevos.
  4. 4 bolillos o su equivalente en rebanadas.
  5. 3 tazas de leche.
  6. 1 lata de leche condensada.
  7. 110 gr de mantequilla.
  8. 1 cucharadita de vainilla.
Preparación.

  • Comienza licuando la mantequilla, la leche condensada, el polvo para hornear, la vainilla, los huevos y la leche.
  • Asegúrate que todos los trozos de pan queden cubiertos.
  • Y por último integra los frutos secos.
  • Deja reposar al menos una hora.
  • En un molde previamente engrasado y espolvoreado con un poco de azúcar, vierte la mezcla.
  • Distribúyelo en el recipiente y con el horno precalentado a 180 °C, hornéalo alrededor de 1 hora.
  • Como verás es una buena opción para aprovechar el pan que ya no está fresco, espero lo disfrutes. Recuerda incluir en tu día un delicioso momento.
Video receta.

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